Ernährung

Ich liebe ihn! Es ist Grünkohlzeit! Gruünkohl enthaelt so viele Mineralstoffe und Vitamine - seht selbst!!!  

  (Zentrum der Gesundheit) - Im Winter isst man viel weniger Gemüse als im Sommer. Doch gerade im Winter bräuchten wir die Vital- und Mineralstoffe aus frischem Gemüse, damit wir weder von eisiger Witterung noch grassierenden Infekten übermannt werden. Wir verraten Ihnen nicht nur die drei gesündesten Wintergemüse, sondern auch aussergewöhnliche Rezepte mit diesen alten und vielerorts längst vergessenen Gemüsesorten. Wenn Sie in der kalten Jahreszeit regelmässig davon essen, kann...

Getreide ist unser Grundnahrungsmittel Nummer eins. Ein Leben ohne Brot, ohne Kuchen, ohne Nudeln? Für die meisten Menschen ist das unvorstellbar. Und doch gehört Getreide erst seit wenigen tausend Jahren zur Ernährung des Menschen. Anfangs war das Urkorn sicher eine Bereicherung für den steinzeitlichen Speisezettel. Heute trägt Getreideverzehr jedoch maßgeblich, gemeinsam mit anderen stark verarbeiteten Nahrungsmitteln und einer unnatürlichen Lebensweise, zur allgemeinen Verschlechterung...

Milch und die daraus hergestellte Produkte (Joghurt, Käse, Sahne etc.) schaden dem menschlichen Organismus und damit der Gesundheit. Die Milchindustrie hat ein sehr großes Interesse daran, Informationen zu streuen, die auf ein gesundes Produkt - besonders Mineralstoffe - schließen lassen. Milch kann Mineralstoffmangel nicht aufheben! Im Gegenteil: Milch führt zu einer Übersäuerung des Körpers. Pasteurisierte Milch für Tiere tödlich Ein Kälbchen, das die Milch seiner Mutter in pasteurisierter...

  So ihr Lieben, ich versuch hier jetzt nach und nach mal die Basics hier aufzulisten. Beginnen würde ich gern mit der Info über saisonale Lebensmittel. Wieso sollte man regiolane und saisonale (Bio-)Lebensmittel bevorzugen? Kurz gesagt: weil es gesünder und umweltschonender ist. Wir sparen die horenden Anlieferdistanzen von Obst und Gemüse, welche zum Teil im Flugzeug oder auf dem LKW transportiert werden. Die damit verbundene Umweltverschmutzung durch den Transport ist nur das eine,...

So ihr Lieben, hier werde ich versuchen Euch die vegane Rohkost schmackhaft zu machen. Ich gebe zu, ich bin nicht die begabsteste Küchenfee und ich würde mich als ein bisschen faul betitteln, aber vielleicht inspiriert Euch genau das, es auch ab uns zu mal etwas vegane Rohkost in Euren Alltag einzubauen, denn meine Rezepte sind meistens schnell zubereitet. Wenn ich schon lesen "...die x Stunden eingeweichten..." da hab ich schon genug. Ich habe jetzt Hunger und nicht erst in x Stunden...also versuche...