2015 November

Aromatischer Blumenkohlreis...jaaammiiieee! Man schmeiße den Blumenkohl in den Mixer, bis er zerkleiner ist (mach kein Mus draus), kippe Sojasauce, Zitronensaft und diverse Gewürze drüber und servier es dir mit einem kleinen Salat und das Essen ist perfekt abgeschmeckt.

Du weißt ja sicherlich, dass ich nicht der allergrößte Tofu-Fan bin :). Trotzdem hab ich mich für dich mal auf ein kleines Tofu-Geschmackstest-Experiment eingelassen... Ich stapfte also in einen gut sortierten Bioladen und suchte nach glutenfreiem Tofu... Nun gut, das schränkt die ganze Testgeschichte doch echt ein :). Aber zwei verschiedene Produkte habe ich dann doch gefunden und mitgenommen. Da es gerade Winter ist und ich zur Zeit ab und an Abends dann doch mal was Warmes futtere, habe...

Ich benutze diesen Mixer seit 2014 und bin immernoch voll begeistert und kann mir einen Tag in meiner Küche ohne ihn nicht mehr vorstellen. Ich habe ihn passend zu meiner Küche in rot gekauft. Egal, ob ich Blumenkohlreis mit dem S-Messer herstelle, oder mir meinen Smoothie mache, um besser in den Tag zu starten, es gibt keinen Tag, wo er nicht mindestens einmal am Tag gebraucht wird.         Fehlen darf auch mein Dörrgerät nicht. Mit diesem Schätzchen mache...

Mir war mal nach einem netten Foto-Shooting für das heutige Gericht. Ich hoffe, dir gefällt diese Art der Präsentation?! Trotz der Fotos hat das ganze nur 20 Minuten in Anspruch genommen (inkl. Küche aufräumen), also es ist trotz der etwas aufwändigeren Präsentation ein typisches Oberküchenfaultierrezept. Jetzt aber genug des Vorgeplänkels, so wird es gemacht: Zutaten: 10 braune Champignons 1 große (grüne) Avocado 1 ½ Blumenkohlrosen ½ Lauchzwiebel ½ kleine rote Zwiebel 1...

Musste gerade Licht anknipsen - wir haben es noch nicht einmal 13 Uhr !- , weil es schon wieder so dunkel ist :( ... ich komm gar nicht richtig in die Gänge bei dem Wetter... Aber ich hab nen Tipp für dich: Weizen- oder Gerstengrassaft (andere getrocknete Grassaftpulver habe ich noch nicht versucht, gibt es aber). Zubereitung: Grassaftpulver mit Wasser in einer Flasche geben und dann gut schütteln, bis es sich aufgelöst hat und dann schluckweise trinken. Für das Beispielfoto...

Du hast ja sicherlich mitbekommen, dass ich einen Glutenfrei Kongress mit angeschlossener Challenge im Oktober 2015 ausgerichtet habe. Da hier auch viele Produkte getestet wurden (auch von mir), hab ich mir gedacht, verlinke ich doch gleich mal diese ganze Produkttestseite, denn da muss ich mir ja die Arbeit nicht doppelt machen ;) . Naja, das Oberküchenfaultier ist eben nicht nur in der Küche faul. So jetz genug gelacht, hier kansnst du stöbern und dich informieren, was es alles so an glutenfreien...

Wenn du gern mein kostenloses E-Book zum Thema "Tipps für Herbst und Winter" haben? Sehr gerne, hinterlass mir deine E-Mailadresse und dann schick ich dir dein Exemplar zu*. Hier habe ich dir einige Tipps zusammengestellt, wie du besser durch den Herbst und Winter kommst, als Rohköstler. Außerdem habe ich dir exklusiv 9 Oberküchenfaultierrezepte hier reingepackt, die dir als Inspirationen dienen sollen.   Die Rezepte sind für 1-2 Portionen gedacht.  

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Mein lieber Oberküchenfaultierfan, vielen Dank für deine Treue und deine Geduld und dein Nachsehen, weil ich mich die letzten Monate nur sehr stiefmütterlich um diese Seite gekümmert habe. Das möchte ich gern wieder gut machen und werde mich jetzt wieder regelmäßig hier mit Beiträgen für dich sichtbar machen. Da das Leben ein einziger Lernprozess ist, möchte auch ich mich selbstverständlich stetig weiterentwickeln und da ich das Ganze ja auch für dich tu, hast du am Ende selber...